2015年12月1日星期二
月子餐保持一日六餐最佳
產後的飲食科學與否和產後新媽恢復和寶寶的健康有直接坐月子關系，在我國一直有坐月子的習俗，月子餐而且，我們發現不少在月子裡的新媽媽，為了盡快恢復身體，常常出現多吃的情況，其實，專家建議，月子餐，一天六次才是最合適的。
近日，網上報道稱“用西醫去否定食譜，實則牛頭不對馬嘴”的消息一時間引起廣大朋友們的高度關注和熱議。，又稱月內，能夠促使生殖器官和肌體盡快恢復。其中或是必不可少的。因此專家提出產後媽媽坐月子每天六餐最佳的意見。
新媽媽的飲食不僅關系到自身的能量供應，還關系到孩子能否獲得成長所需的足夠營養。因此，新媽媽哺乳時口味都應盡量保持食物的原味，吃低鹽食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、蔥姜蒜等辛辣食品和調料，否則孩子易發生過敏。
新媽媽，蔬菜、水果應盡量選擇綠色無污染的安全食品，不要買路邊流動攤販售賣的果蔬，因為它們的農藥殘留很可能很高，這樣通過母乳影響孩子的健康。新媽媽雖然需要增加比平常多的熱能食物，但是飲食搭配要均衡，切勿太油膩，否則孩子會得脂肪瀉，大便呈泡沫狀。
產後媽媽“坐月子”是我國的傳統。在坐月子期間，媽媽的營養總是得到全家的特別關注，有的地方甚至有“每天吃一只雞，每天吃10個雞蛋”的做法。“坐月子”的傳統看似對媽媽的營養非常注重，實際上帶來不少營養問題：
首先，“坐月子”常常導致媽媽在生完孩子頭一個月裡營養過剩，或者因為天天面對大量油膩肥厚的食物大敗胃口。這兩種常見情況都影響媽媽的健康。
其次，“坐月子”往往只注重第一個月的營養，出了月子也即從第二個月起開始忽視媽媽的營養，導致母乳質量明顯下降，不利於寶寶生長。
因此，產後媽媽應注重在整個哺乳期月子中心的科學合理膳食，應該持續均衡地攝取各種營養，這樣才能為寶寶提供營養充分的母乳。
每天六餐是專家推薦的最佳飲食方法，為了月子裡自己的健康和哺乳期內小寶寶的健康，希望產後的媽媽一定要進行健康的科學飲食。
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吃月子餐前你評測過體質嗎？
產後飲食也就是俗稱的“月子餐”對於促進產婦身體恢復月子中心，預防產後疾病，保護產婦健康具有十分重要的意義。產後月子餐大多屬於補氣益血營養品，但每個人體質不同，同樣的月子餐在不同產婦身上未必會起到一樣的恢復效果。因此，選擇適當的月子餐之前要清楚自己的體質是什麼。
1。我不清楚自己屬於什麼體質，應該怎樣評測自己體質？
洪雅惠：依據 《黃帝內經》理論和現代 《中醫體質分類與判定》標准將人體質分為和平質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質九種類型。評測體質辨別體質需結合先天稟賦，也要依據後天飲食、環境、疾病等方面綜合來看，體質可能單一存在也可能是混合型體質。
2。不同體質的產婦吃東西有什麼特別講究？
洪雅惠：不同體質的產婦選擇的月子餐都應當遵循三個階段：第一階段：排惡露、補元氣、開脾胃、利水消腫；第二階段：補血、補氣、增加乳汁；第三階段月子餐：強筋骨、大補氣血。再依據產婦個人體質，坐月子篩除月子餐中不適合產婦體質的食物，有針對性地增加適合產婦食用的餐點，可以達到最佳的恢復調養效果。
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新媽媽坐月子不知道的注意事項
生孩子，是女人一生之中最重要的事情月子餐。女人集畢生的精力把財錢集中於衣著打扮上，卻往往忽略了最需要她們投資的一項工作，那就是月子。月子裡要最注意什麼問題呢？
俗話說，“坐月子”是一個女人重生的機會。其言可見，“月子”的份量。自古以來，我國就有產後坐月子的習俗。但是，隨著現代快節奏的生活、兩地婚姻的增多、雙方父母遠離子女的比例逐漸加大，不是女性忽視了坐月子，現在，坐月子，要科學、要專業、要精細。
其“最”一：最講究月子裡產婦的膳食。科學的膳食是關鍵。應根據產婦和嬰兒的身體狀況，制定營養、科學又美味的月子營養膳食。這樣，既能保證產婦和寶寶的營養，又有利於產婦產後形體恢復。
其“最”二：最專業的寶寶護理。權威專家指出：寶寶出生後的28天內為危險期，需要專業、用心、細致的呵護。角色的轉變，使得新生兒父母等非專 業人員不能為寶寶提供專業的護理，在寶寶出現各種不適(溢奶、嗆月子中心奶等)或症狀(黃疸、濕疹等)時，不能正確判斷並作出即時處理。
其“最”三：產後心理調節最重要。據資料表明，我國產後抑郁症的發病率逐年增加，近五坐月子分之一的女性患有嚴重產後抑郁。對寶寶健康和產婦產後恢復以及重返工作崗位是不利的，甚至於尋死覓活出現輕生。這時，新媽媽要學會排除產後抑郁。
其“最”四：最精心於“漂亮媽媽”。產後形體恢復已是產婦的必修課。產假過後，媽媽很快要投入工作，形體恢復對工作是至關重要的。如：面部護理、妊娠紋修復、乳房護理、纖體塑身等等。
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2015年4月14日星期二
月子餐兼顧營養與美味
做月嫂之前，李秀妍在黑龍江老家經營加油站坐月子等生意，日子過得紅火。2004年，由於孩子升學，李秀妍舉家搬到北京。來京後，閑不住的李秀妍總想找點兒事做。“我與月嫂行業還是很有緣的，我上世紀80年代初從衛校畢業，學過接生。畢業後，雖說主業不在母嬰行業，但在老家親戚朋友生孩子，我都幫忙做助產護士。做月嫂可以說我現在回歸老本行。”李秀妍說。從2006年回歸本行，李秀妍一干就是八年，催乳、月子餐、護理嬰兒等母嬰護理技能越來越熟練，她自己也變身成一名金牌月嫂。
現在新媽媽們都非常重視產後的飲食。由於自小喜歡研究美食，再加上專業機構的培訓，李秀妍做的月子餐備受好評。李秀妍在月子餐上很有自己的一套經驗：第一周產婦飲食應以排毒排惡露、清淡為主，催乳不是這個階段的第一要務，她會給產婦煲紅豆湯、紅米湯、豬肝湯等。第二、第三周，她會給產婦煲催乳湯：鯽魚湯、豬蹄湯，為了給產婦補氣血。
“做月子餐要兼顧營養與美味。月子餐的食物一定要豐富，講究營養均衡，第二周開始，我搭配的食物每天大概有二十多種。此次，產婦坐月子嘴比較刁，我就仔細詢問產婦的口味喜好，每天根據每一個產婦個人的飲食喜好來制作，每天菜品基本不重樣，產婦天天吃的都是新口味。”李秀妍說。
此外，由於產月子餐婦坐月子基本不加調料，李秀妍還用公雞、扇貝、香菇等食材熬出高湯，用高湯作為調料，給產婦做餛飩、疙瘩湯、面條吃，深受客戶稱贊。
月嫂的工作就是一切為了孩子、產婦。多年來練就的職業敏感性，讓李秀妍對孩子的一舉一動似乎都形成條件反射了，從小孩不同的表情、聲音、動作中，很自然地就會知道小孩子的需要。“晚上特別累，但可能小孩一翻身、一咳嗽，就會馬上覺察到了。孩子出黃疸，我一打眼就能知曉是生理性黃疸還是病理性黃疸。”月子中心
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月子餐每天不妨吃6頓
女性在整個孕期是非常辛苦的，因而需要吃很多的營月子中心養物質來補充體力，分娩過程也會耗費月子餐女性很多體力，所以產後媽媽們容易氣血兩虛，身體相當脆弱。坐月子期間媽媽們需要很多的食物來補養身體，每天最好以6頓為宜，盡量少食多餐，才能確保身體攝入足夠的營養，奶水也能得到足夠的供應。
坐月子期間，媽媽們並不是什麼都可以吃的，有些食物是不適宜產婦食用的。例如辣椒，味精之類的刺激性食物就是媽媽們不能夠吃的，因為對腸胃的危害較大，會導致便秘，而且還會通過母乳傳遞給嬰兒，導致孩子過敏，身體不適。另外，像是冰冷的食物也是媽媽們不能觸碰的，在坐月子期間不可以碰涼水，更不用提冷飲了，否則會留下病根，甚至導致子宮受損的，媽媽們要遠離寒涼之物。
在坐月子期間，媽媽的營養是受到家人關注的事。因此雞鴨魚肉往往是母親的家常便飯，尤其是雞湯，母親每天基本都要喝。因為孩子總是要喝奶，所以媽媽的飲食量要保證充足。每天吃飯的次數最好維持在6頓，少吃多餐，有助於身體營養吸收，維持奶水供應，坐月子還有助於腸胃消化。
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吃月子餐要注意五個事項
順產比剖腹產恢復的要快很多，但是也不要忽視健康營養月子餐的飲食，這樣才可以使身體更健康更快速的恢復。坐月子是女人一生中非常重要的時期，在此期間女人要經歷身體內部的巨大變化，所以“月子”要做的非常的營養和健康。那麼，月子餐要怎麼安排呢？
順產媽媽的月子餐注意事項：
一、順產後的頭三天，月子餐不能吃油膩的食物，一定要以清淡的食物為主，這個時候，主要是因為，新媽媽的乳腺管還沒打開，如果吃的太補奶水有可能會堵在乳房中出不來。而且會出現奶漲的現像。
二、月子餐注意一定要吃熱的食物，水果也一樣，最後是放在熱水裡溫一下再吃。
三、所有熱性的東西，如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等等，都要在惡露干淨後再加入月子餐食譜中去，否則惡露會一直不干淨的。
四、豬肉、牛肉、羊、雞、鴨、蝦要交替著吃，這樣才可以達到補血補氣的效果，雞蛋一天最多吃2個。
五、很多月婆，都只喝湯不吃肉，其實這樣不夠營養，因為湯裡營養最多只有25%，其余都在肉裡。
什麼才是月子期間真正的明星食物？
1、鯽魚：這個是眾所周知有通乳催奶的作用；對產後脾胃衰弱有很好的滋補作用。所以坐月子喝鯽魚湯是不變的傳統。
2、烏雞：對產後氣虛，血虛尤為有效，能夠調節免疫功能，抗衰老。
3、雞蛋：富含優質蛋白，對神經系統和身體恢復有利，促進肝細胞再生。但是雞蛋並不是吃的越多越好，有些產婦一天能吃10多個雞蛋，個人認為實在沒有這個必要，營養的食物非常多，何必只吃雞蛋一種呢，而且雞蛋的膽固醇含量較高，對產婦也有不利的影響。
4、豬肝：豬肝可以補鐵補血，是非常適合產婦食用的食物，並且豬肝中含有維生素B2，能夠去除肌體中的一些有毒成分，幫助排出子宮內的污血，對子宮的恢復有很好的作用，所以在生產後的第一周喝些豬肝湯有很好的作用。
5、豬腎：豬腎有強化腎髒、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效，所以在產後第2周適當吃些豬腎可以預防由於腎虛而引起的症狀。
6、蓮藕：含豐富膳食纖維，含鐵量較高，對於產後補血補鐵有很好的作用。並且由於產婦活動量月子中心小，所以很容易引起便秘，適當食用一坐月子些蓮藕也可以促進大便的排出。
7、核桃：具有補心健腦，補血養氣的功效，而且哺乳的媽媽們多食用核桃對寶寶也有一定的好處。所以在產後2-3周即可開始食用核桃、紅棗熬成的粥，又營養又利於消化。
8、香菇：香菇富含多種維生素和礦物質，能夠促進新陳代謝，對於產婦有很好的營養作用。
現在很多老一輩的人認為月子就是要多吃雞蛋、多喝豬蹄湯、不洗頭、不洗澡才是最好的月子。其實不然，坐月子要做的營養又健康才科學。
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2015年2月9日星期一
分娩後飲食原則
生產後不僅是身體、胃腸機能也減退了許多坐月子，過多的出血和體力的熊月子餐阿莫，整個人處在氣力衰弱的情況中。所以對體力和產後恢復有幫助的飲食原則一定要知道。
1、吃容易消化的食物
生產後因為生產時的疲勞，使得胃腸機能也處於疲弱的狀態中，因此分娩後要攝取容易消化的食物，再見見吃營養膏的視頻。有多的、纖維素多的、太硬的食物，會哦增加胃腸負擔，要避免。
2、多攝取水分
多攝取水分對增加乳汁分泌、消除腹氣都有幫助。但是要避免糖分高的清涼飲料或碳酸飲料等。產婦需要從飲食中攝取足夠的營養，以保證寶寶成長所需。但要注意的是，沒有必要攝取過多的卡路裡，比平常多一些就好了。
3、鹽分一天8克以下
所有飲食調理都盡量清淡嗎，想要加點味道的話，用醬油補充即可。普通人的鹽分攝取量為一天10克，因為鹽分是造成浮腫和高血壓的原因，不宜進食過度。
4、充分攝取鐵質
為了要補充分娩時失去的血液，鐵質要充足地攝取。鐵質不足的話很容易造成貧血，不僅對媽媽，對寶寶的發育也有不良的影響。
5、增加對動物性蛋白質的攝取
由月子中心於需要喂奶，需要更多量的蛋白質。在懷孕中期，孕婦一天需要攝取80克蛋白質，而哺乳期對蛋白質的需求量遠遠大於這個數字。但是攝取過多的動物性蛋白質和脂肪，反而會使母乳的質變差，所以要注意盡量不要攝取過多。
6、擁有一份健康的餐單
產後媽媽千萬不要為了多攝取營養而只吃自己喜歡的東西，會喪失營養均衡。正確的做法是，制作一份符合每天攝取基准量的菜單，並照著菜單進食。
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月子飲食注意事項
1、飲食要富含蛋白質
月子裡月子中心要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標准粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養價值，對新媽咪恢復身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產後出血及哺喂寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產後貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經的發育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中的這些營養的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應該低於總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產後禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽咪提供身體必需的營養素。
月子餐 7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注坐月子意的是一定要湯和肉一同進食。
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坐月子吃什麼好？月子餐30天食譜
產後第一周：
補品以喝「生化湯」與「四物湯」月子餐為主，一天約服用一帖，目的為幫助產婦「生新化瘀」的功能，「生化湯」幫助產婦生產完後的惡露順利排出；「四物湯」則能補血。此外，剛生產完，膀胱因為受到子宮的擴張影響，尚未回復到正常位置，因此，當產婦口渴想喝水時，盡量能以少量多次的方式，不要一次攝取太多的水分，避免造成膀胱的負擔；另外，飲食也最好避免太鹹。
產後第二周：
可以陸續進補，以當歸、八珍湯為主。主要的目的，為幫助產婦將惡露排除干淨，另外，這些也有補血、補氣的作用，使生產時耗傷及損傷的大量氣血，得以快速恢復。
產後第三周：
產婦可服用「杜仲」燉煮的補品，例如杜仲腰花等等。主要是補肝腎，因為生產過程中，產婦流失大量的骨質與鈣質，而中醫觀點中，「肝、腎是主骨」，因此，這些補腎壯筋骨的藥材，可增強腎氣、強化筋骨，減少產後腰酸背痛，以月子中心及各類酸痛的持續時間，因此，坐月子若做得坐月子好、服用得當，甚至有預防的作效。
產後第四周：
產婦可以服用「十全大補湯」。十全的意義，就是補血、補氣、以及補肝腎，將生產過程失去的一次全部補回來。
在坐月子期間，最好的食補就是「麻油雞」。因為麻油有充分的蛋白質，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期間，產婦可以適時的吃些「麻油雞」，能夠補充一些營養。但是醫師建議，大約二到三天吃一只雞就可以，不需要長時間甚至天天吃，不僅產婦會害怕吃雞，也會造成營養過剩而發胖！
除了吃得健康、補得營養外，醫師也建議，坐月子期間，產婦要使氣血快快恢復，最重要的就是足夠休息。但是，充分的休息並非一定要長時間的躺在床上，只要比平常休息時間稍多一、二小時，不可使自己身體過於勞累即可，但一定要配合適度的運動，才能發揮吸收的功能。
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